Badanie migracji globalnej z opakowan metalowych

• Autorzy: Kryczko E
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Aby uzyskać atest PZH zezwalający na stosowanie puszki metalowej w kontakcie z żywnością niezbędne są - między innymi - pozytywne wyniki badań migracji globalnej. W artykule zdefiniowano pojęcie migracji globalnej oraz - opierając się na dyrektywach Unii Europejskiej - przedstawiono zasady jej badania, w tym scharakteryzowano metodę napełniania jako reprezentatywną dla puszki metalowej.

EN

To obtain a certificate from the PZH (National Institute of Hygiene) allowing to apply a metal can in contact with food - among others - positive results of global migration test are necessary. In the paper the concept of global migration is defined, based on European Union Directives, principles of its testing are presented including description of the filling methods as representative for the metal can.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; wymagania higieniczno-sanitarne; kontakt z zywnoscia; zywnosc; pakowanie; dyrektywy; migracja metali; opakowania metalowe; tworzywa sztuczne; migracja globalna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.20-22,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kryczko E

• Laboratorium Centralne POB Opakomet, Kraków

Bibliografia

• [1] Ćwiek-Ludwicka K. i in.: 1998. Przegląd Dyrektyw Unii Europejskiej dotyczących materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością w świetle polskiego ustawodawstwa - Roczn.PZH, tom 49, 2.
• [2] Czerniawski B.: 1998. Ocena przydatności opakowań do żywności z punktu widzenia wymagań sanitarno-higienicznych - Opakowania żywności.
• [3] Dyrektywa Rady 89/109/EEC z 21 grudnia 1988 r. w sprawie ujednolicenia ustawodawstwa państw członkowskich w zakresie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu ze środkami spożywczymi.
• [4] Dyrektywa Komisji 90/128/EEC z 23 lutego 1990 r. dotycząca materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu ze środkami spożywczymi.
• [5] Dyrektywa Rady 82/711/EEC z 18 października 1982 r. ustalająca zasady badania migracji składników materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przewidzianych do kontaktu z żywnością.
• [6] Dyrektywa Komisji 97/48/EC z 29 lipca 1997 r., II uzupełnienie Dyrektywy Rady 82/711/EEC.