Thermal solid phase degradation of plant cell wall polysaccharides

• Autorzy: Gloyna D. , Kunzek H.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

solid phase degradation; polysaccharide; cavity structure; plant cell; cell structure; cell wall; parenchyma; plant material

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1998
• Tom: 07
• Numer: 2 Suppl.
• Opis fizyczny: p.55-60,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gloyna D.

• Technical University Berlin, Neue Schonhauser Str.20, 10178 Berlin, Germany

autor

Kunzek H.