Porownanie miesnosci i jakosci miesa tucznikow firmy PIC z tucznikami pochodzacymi ze skupu masowego

• Autorzy: Meller Z. , Wajda S. , Daszkiewicz T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

material hodowlany; miesnosc; trzoda chlewna; firma PIC; analiza porownawcza; mieso wieprzowe; jakosc; skup zywca; produkcja zwierzeca; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 1998
• Tom: 53
• Opis fizyczny: s.43-49, tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Meller Z.

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Wajda S.

autor

Daszkiewicz T.