Program produkcji miesa wieprzowego wysokiej jakosci

• Autorzy: Kulisiewicz J. , Wiecek J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wilgotnosc; cechy fizykochemiczne; antybiotyki paszowe; czynniki srodowiska; Program Produkcji Miesa Wysokiej Jakosci; pH; mieso wieprzowe; czynniki genetyczne; jakosc; gen HAL; barwa; czynniki zywieniowe; struktura powierzchni; gen RN; zdolnosc zatrzymywania wody

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wieś Jutra
• Rocznik: 2000
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.9-11,tab.

Twórcy

autor

Kulisiewicz J.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Wiecek J.