Uwagi w sprawie metod badania jakosci mikrobiologicznej mleka surowego

• Autorzy: Lipinska E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

metoda TTC; mleczarstwo; normy jakosciowe; mleko surowe; jakosc; analiza chemiczna; bakterie psychrotrofowe; przemysl spozywczy; mleko; zanieczyszczenia zywnosci; bakteriologia; bakterie; kontrola jakosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1992
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.59-60

Twórcy

autor

Lipinska E.