Effect of storage on contents of dietary fibre and its composition in some cultivars of red beet, root parsley and carrot

• Autorzy: Elkner K. , Horbowicz M. , Kosson R.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

red beet; carrot; dietary fibre; carbohydrate composition; fibre composition; plant cultivar; parsley; storage; root

• Wydawca: -
• Czasopismo: Vegetable Crops Research Bulletin
• Rocznik: 1998
• Tom: 49
• Opis fizyczny: p.107-120,fig.,ref.

Twórcy

autor

Elkner K.

• Research Institute of Vegetable Crops, Konstytucji 3 Maja 1-3, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Horbowicz M.

autor

Kosson R.