Production of extracellular enzymes by Trichoderma reesei M-7 on mixtures of lactose and glucose at different temperatures

• Autorzy: Janas P. , Targonski Z. , Udeh K.O. , Wasko A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Continuous cultivation of Trichodcnna reesei M-7 mutant was performed at different temperatures (26, 30 and 34°C) with 1% lactose or glucose alone or a total of 1% mixtures of both sugars at different ratio. The secretion of individual enzymes was affected by the ratio of cellulase inducer (lactose) to the repressor (glucose). The ratio of enzyme secretions was additionally modified by the temperature of cultivations. An insignificant increase of nonspecific activity of cellulases (FPU) and significant increase of aryl-ß-glucosidase activity were observed at 26°C with lactose/glucose ratio of 3:1 and 1:1. However, when cultivated both at 30 or 34°C, the cellulolytic activities (FPU) increased significantly in the presence of 1% glucose alone. The activity of xylanases increased significantly (about 8-fold) with lactose/glucose ratio of 1:1 at 30°C. The increased synthesis of lytic enzymes (proteases, ß-1,3-glucanases) correlated with increased glucose concentration in the feeding medium and this effect potentiated at 34°C of cultivation.

PL

Przeprowadzono hodowle ciągłe mutanta M-7 Trichoderma reesei w różnych temperaturach w obecności 1% laktozy, 1% mieszanin laktozy z glukozą i 1% glukozy. Zmiany ilościowego stosunku induktora celulaz (laktozy ) i represora (glukozy) w odmienny sposób wpływały na sekrecję poszczególnych enzymów podczas hodowli ciągłych Trichoderma reesei M-7. Dodatkowym czynnikiem modyfikującym te proporcje była temperatura hodowli. Glukoza w stężeniu 0,25% i 0,5% przy stężeniu laktozy 0,75% i 0,5% powodowała niewielkie podwyższenie niespecyficznej aktywności celulolitycznej FPU oraz wyraźny wzrost arylo-ß-glukozydazy podczas hodowli ciągłej T. reesei M-7 w temperaturze 26°C. Podwyższenie temperatury hodowli do 30 i 34°C zwiększyło wrażliwość enzymów celulolitycznych na obecność glukozy w podłożu. Podłoże hodowlane zawierające 0,5% laktozy i 0,5% glukozy wpływało na podwyższenie aktywności enzymów ksylanolitycznych podzas hodowli ciągłej T. reesei M-7 w temperaturze 30°C. Wzrost stężenia glukozy w podłożu hodowlanym był ponadto skorelowany z podwyższeniem aktywności enzymów autolitycznych tj. proteaz i ß-1,3-glukanaz. Efekt ten był szczególnie widoczny podczas hodowli ciągłej w temperaturze 34°C.

Słowa kluczowe

EN

Trichoderma reesei; glucose; temperature; lactose; enzyme secretion; continuous cultivation; cellulase; extracellular enzyme; M-7 mutant; mixture

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2002
• Tom: 11/52
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.23-29

Twórcy

autor

Janas P.

• Agricultural University, Skromna 8, 20-950 Lublin, Poland

autor

Targonski Z.

autor

Udeh K.O.

autor

Wasko A.