Badania nad zastosowaniem materialow opakowaniowych produkcji krajowej do pakowania pieczywa pszennego

• Autorzy: Chabiera J. , Miller P. , Zbierzchowska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczywo pszenne; piekarstwo; pieczywo; marketing; folia polietylenowa; materialy opakowaniowe; opakowania; ocena organoleptyczna; folie wielowarstwowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1995
• Tom: 43
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.12-13,tab.,rys.

Twórcy

autor

Chabiera J.

autor

Miller P.

autor

Zbierzchowska A.