Oczyszczanie sciekow przemyslu spozywczego w procesie biologicznej desulfurykacji

• Autorzy: Gasiorek J , Gasiorek P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań laboratoryjnych procesu mikrobiologicznej desulfurykacji z udziałem bakterii Desulfovibrio desulfuricans stosowanego do oczyszczania ścieków przemysłu spożywczego, zwłaszcza z produkcji mączki ziemniaczanej, przetwórstwa mleka, z uboju trzody chlewnej i przetwórstwa owoców i warzyw. Podano także parametry i rezultaty przemysłowego oczyszczania ścieków technologicznych bardzo obciążonych substratów organicznych – z fermentorów, leżakowni i obciągu beczkowego, jakie uzyskuje się w oczyszczalni ścieków, uruchomionej w 1991 r. na terenie Zakładów Piwowarskich w Siemianowicach ŚI..

EN

In the paper, the results of laboratory studies on the process of microbiological desulfurication with the share of Desulfovibrio desulfuricans bacteria, employed in the treatment of food industry effluents were presented. It concerned mainly the effluents, coming from production of potato flour, milk processing, slaughter of pigs and fruit and vegetable processing. The parameters and results of industrial treatment of technological of heavily charged organic substrates, i. e. from fermenters, ripening room and barrel racking, such as being produced in waste treatment plant which was set in motion in 1991 at the territory of Brewery Works in Siemianowice Śląskie, were also given.

Słowa kluczowe

PL

ochrona srodowiska; przemysl spozywczy; Desulfovibrio desulfuricans; bakterie; oczyszczanie sciekow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1998
• Tom: 52
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.36,38,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gasiorek J

autor

Gasiorek P.

Bibliografia

• [1] Gąsiorek J.: Materiały z konferencji naukowej „Problemy zanieczyszczenia i ochrony wód powierzchniowych - dziś i jutro” Wydawnictwo UAM, Seria Biol. 49, 47-53, 1992, Poznań.
• [2] Gąsiorek J., Domka F.: 1988. Przemysł Spożywczy, 4, 108.
• [3] Rozporządzenie Ministra Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa z 5 listopada 1991 r. (Dz. U. 116 poz. 503).