The content of mineral elements in two lamb genotypes dependent on the system of maintenance

• Autorzy: Pieta M , Patkowski K.

Warianty tytułu

PL

Zawartosc skladnikow mineralnych u jagniat dwoch genotypow w zaleznosci od systemu utrzymania

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the study was to determine the content of macro- and microelements in the blood serum and in the longissimus dorsi muscle (Musculus longissimus dorsi – Mld) of lambs, dependent on the system of maintenance of the lambs with their mothers, the genotype and the year of research. Lambs were reared together with their mothers in two maintenance systems: indoor system in a sheep fold and outdoor system in the open air with unlimited access to pasture. The lambs were of two genotypes: PLS (Polish Lowland sheep Uhruska variety) and BCP (the synthetic prolific meat line sheep). The concentration of elements in the blood serum was estimated in the second and third month of life, as well as in the Mld, after slaughter of the lambs at a weight of 25-28 kg. The results of the study show that the mineral compositions of blood change with the lamb’s age and related method of feeding. The system of maintenance had a modifying effect on the calcium, copper and zinc content in the blood serum, especially in the third month of the lambs’ life. It was noted that the copper content in the longissimus dorsi muscle in the lambs kept with their mothers in the outdoor system was higher compared to the lambs kept indoors. A similar tendency was observed in the content of mineral elements in the blood serum and in the longissimus dorsi muscle, dependent on the genotype and maintenance system. The concentration of elements (except sodium) in the blood serum in the lambs comprised within the reference values set for adult sheep.

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących określenia zawartości makroelementów i mikroelementów w surowicy krwi oraz mięśniu najdłuższym grzbietu (Musculus longissimus dorsi – Mld) jagniąt w zależności od systemu utrzymania ich przy matkach, genotypu i roku badań. Jagnięta odchowywano z matkami w dwu systemach utrzymania: alkierzowym w owczarni oraz pastwiskowym, na wolnym powietrzu, z nieograniczonym dostępem do pastwiska. Były to jagnięta dwóch genotypów – PLS – polska owca nizinna odmiany uhruskiej i BCP – jagnięta syntetycznej linii plenno-mięsnej. Zawartość pierwiastków w surowicy krwi oceniono w drugim i trzecim miesiącu życia jagniąt, zaś w Mld – po uboju tryczków o masie ciała 25-28 kg. Stwierdzono, że skład mineralny krwi zmienia się wraz z wiekiem jagniąt i związanym z tym sposobem żywienia. System utrzymania wpływał modyfikująco na zawartość wapnia, miedzi i cynku w surowicy krwi jagniąt, zwłaszcza w trzecim miesiącu życia. Stwierdzono wyższą zawartość miedzi w mięśniu najdłuższym grzbietu u jagniąt utrzymywanych z matkami na pastwisku, w porównaniu z jagniętami utrzymywanymi w alkierzu. Zaobserwowano podobną tendencję w zawartości składników mineralnych w surowicy krwi jagniąt a ich zawartością w mięśniu najdłuższym grzbietu (Mld) w przypadku genotypu i systemu utrzymania. Stężenie pierwiastków (oprócz sodu) w surowicy krwi jagniąt mieściło się w granicach norm referencyjnych dla owiec dorosłych.

Słowa kluczowe

PL

lamb; genotype; mineral element content; maintenance system; macroelement; microelement

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2009
• Tom: 14
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.527-537,ref.

Twórcy

autor

Pieta M

• University of Life Sciences in Lublin, Akademicka 13, 20-950 Lublin, Poland

autor

Patkowski K.

Bibliografia

• Baranowski P. 1992. Niektóre wskaźniki hematologiczne oraz stężenie składników mineralnych w surowicy krwi i krwinkach czerwonych owiec mieszańców merynos polski x suffolk [Some hematologic indices and concentration of mineral components in blood serum and red cells in Polish Merino x Sufolk cross sheep]. Med. Wet., 48 (3): 138-140. [in Polish]
• Baranowski P. 2000. Wybrane wskaźniki krwi u owiec dorosłych oraz makroelementy w surowicy i tkance kostnej jagniąt w zależności od różnych czynników środowiska [Some blood indices in adult sheep and macroelements in serum and bone tissue of lambs depending on various environmental factors]. Wyd. AR w Szczecinie, Ser. Rozprawy, 194. [in Polish]
• Baryła R., Kulik M. 2006. Zawartość azotu i podstawowych składników mineralnych w runi pastwiskowej w róznych latach jej użytkowania [Content of nitrogen and basic mineral components in pasture cover in different years of pasture use]. Ann. UMCS, E, 61: 157-164. [in Polish]
• Bis-Wencel H. 2001. Rozpoznawanie i zapobieganie niedoborom mineralnym u przeżuwaczy w regionie południowo-wschodniej Polski [identification and prevention of mineral deficits in ruminants in south-eastern Poland]. Wyd. AR Lublin, Ser. Rozprawy, 243. [in Polish]
• Boland T.M., Keane N., Nowakowski P., Brophy P.O., Crosby T.F. 2005. High mineral and vitamin E intake by pregnant ewes lowers colostral immunoglobulin G absorption by the lamb. J. Anim. Sci., 83: 871-878.
• Crookshank H. R., Robbins J. D., Kunkel H. O. 1967. Relationship of dietary mineral intake to serum mineral level and the incidence of urinary calculi in lambs. J. Anim. Sci., 26: 1179-1185.
• Fick K. R., Ammerman C. B., Miller S. M., Simpson C. F., Loggins P.E. 1976. Effect of dietary lead on performance, tissue mineral composition and lead absorption in sheep. J. Anim. Sci., 42 (2): 515-523.
• Górski K., Saba L., Bombik T., Bombik E. 2005. Poziom wybranych mikroelementów (Fe, Cu, Zn) w glebie, paszach i surowicy krwi krów w rejonie południowego Podlasia [Level of some micronutrients (Fe, Cu, Zn) in soil, feeds and blood serum of cows in South Podlasie]. Rocz. Nauk. PTZ, 1 (2): 309-318. [in Polish]
• He P.P., Lu X.Z., Wang G.Y. 2004. Effects of Se and Zn supplementation on the antagonism against Pb and Cd in vegetables. Environm. Int., 30: 167-172.
• Humann-Ziehank E. ,Ganter M., Hennig-Pauka I., Binder A. 2008. Trace mineral status and liver and blood parameters in sheep without mineral supply compared to local roe deer (Capreolus capreolus) populations. Small Rum. Res., 75: 185-191.
• Kania B.F. 1998: Znaczenie magnezu dla zwierząt. Med. Wet., 54 (6:) 378-382.
• Khan Z.I.,. Hussain A., Ashraf M., Ashraf M.Y., McDowell L.R. 2007. Macromineral status of grazing sheep in a semi-arid region of Pakistan. Small Rum. Res., 68: 279-284.
• Kincaid R.L. 1999. Assessment of trace mineral status of ruminants: A review. Proc. Am. Soc. Anim. Sci., 1-10.
• Klata W., Baranowski P., Baranow-Baranowski S. 2000. Składniki mineralne surowicy krwi i kości kręgów ogonowych jagniąt rasy merynos polski [Mineral components in blood serum and caudal vertebra bones in the Polish Merino lambs]. Med. Wet., 56 (9): 586-588. [in Polish]
• Kołacz R., Dobrzański Z., Patkowska-Sokoła B., Bodkowski R.1994. Wpływ przemysłu miedziowego na akumulację metali ciężkich w tkankach i narządach [Influence of the copper industry on accumulation of heavy metals in tissues and organs]. Zesz. Nauk. Prz. Hod. PTZ, 13: 316-317. [in Polish]
• Kozłowski S., Goliński P., Zielewicz W., Biniaś J. 2006. Badania nad nawożeniem pastwiska nawozami płynnymi [Studies on fertilization of pastures with liquid fertilizers]. Ann. UMCS, E, 61: 341-352. [in Polish]
• Lane A. G., Campbell J. R. , Krause g. F. 1968. Blood mineral composition in ruminants. J. Anim Sci., 27: 766-770.
• Miller E.R. 1985. Mineral disease interactions. J. Anim. Sci., 60 (6): 1500-1507.
• Pearl D. S., Ammerman C. B., Henry P. R., Littell R. C. 1983. Influence of dietary lead and calcium on tissue lead mineral composition in sheep accumulation and depletion, lead metabolism and tissue J. Anim. Sci., 56: 1416-1426.
• Przybysz T., Borowiec J., Kamińska A. 2003. Próba statystycznej interpretacji wyników badań chemizmu siedlisk łąkowych Lubelszczyzny [An attempt at statistical interpretation of the results of studies on the chemism of meadow habitats in the Lublin region]. Ann. UMCS, E, 58: 79-92. [in Polish]
• Reid R. L., Jung G. A., Wolf C H. , Kocher R. E. 1979. Effects of magnesium fertilization on mineral utilization and nutritional quality of alfalfa for lambs. J. Anim. Sci., 48: 1191-1201.
• Salles M.S.V, Zanetti M.A., Salles F.A. 2008. Effect of monensin on mineral balance in growing ruminants reared under different environmental temperatures. Anim. Feed Sci. Tech., 141: 233-245.
• SAS Institute Inc. 2003. User’s Guide, v. 9.1.3, Cary.
• Skrzypczak W. 1983. O znaczeniu elektrolitów Na, K, Cl dla organizmu zwierząt [On the role of electrolytes Na, K, Cl in animal organismsj. Prz. Hod., 10: 12-14. [in Polish]
• Zervas G., Rissaki M., Deligeorgis S. 2001. Free-choice consumption of mineral lick blocks by fattening lambs fed ad libitum alfalfa hay and concentrates with different trace mineral content. Liv. Prod. Sci., 68: 251-258.