Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
1993
|
18
|
Tytuł artykułu
Formation of 5-hydroxymethylfurfural and sugar's changes in soft drinks during storage
Autorzy
Wasowicz E.
,
Kaminski E.
,
Gruchala L.
,
Zawirska-Wojtasiak R.
,
Kubzdela Z.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
przechowywanie
weglowodany
zywnosc
ocena jakosci
zapach
fruktoza
sacharoza
glukoza
chromatografia gazowa
analiza zywnosci
spektrofotometria
chromatografia
analiza sensoryczna
napoje bezalkoholowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
Rocznik
1993
Numer
18
Opis fizyczny
s.55-62,wykr,tab,bibliogr.
Twórcy
autor
Wasowicz E.
autor
Kaminski E.
autor
Gruchala L.
autor
Zawirska-Wojtasiak R.
autor
Kubzdela Z.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-9e8c7863-2152-4659-ac2f-98a976e98182
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.