Na tle analizy głównych czynników ograniczających działalność krajowego przemysłu owocowo-warzywnego przedstawiono powolny przebieg przekształceń własnościowych w tej branży. Omówiono zakres możliwości dalszych przekształceń oraz działań naprawczych w różnych grupach przedsiębiorstw państwowych i spółdzielczych.
EN
Analyzing the main factors limiting activities of the Polish fruit and beverage industry the author presented slow development of privatisation in this branch. The scope of further privatisation and reforms in the different group of state owned companies and cooperatives was discussed.