System zapewnienia jakosci w produkcji i dystrybucji lodow

• Autorzy: Szymko Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; zapewnienie jakosci; lody; rynek zywnosciowy; linie technologiczne; systemy jakosci; dystrybucja; konkurencja; produkcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 48
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.72-74

Twórcy

autor

Szymko Z.