Azotany i azotyny w wybranych ziolach i preparatach zielarskich

• Autorzy: Balcerska I. , Wedzisz A. , Uramowski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przebadano zioła pojedyncze, mieszanki ziołowe i granulaty pod względem zawartości w nich azotanów i azotynów. Do badań zastosowano metodę kolorymetryczną Griessa. We wszystkich badanych ziołach stwierdzono obecność azotanów i azotynów.

EN

Several single herbs, herbal blends and granulates were tested for their nitrate and nitrite content. Griess colorimetry was used. All test herbs and preparations were found to contain nitrates and nitrites.

Słowa kluczowe

PL

herbata ziolowa; azotany; ziola; zawartosc azotynow; zawartosc azotanow; granulaty; mieszanki ziolowe; preparaty ziolowe; azotyny

EN

herbal tea; nitrate; herb; nitrite content; nitrate content; herbal mixture; herbal preparation; nitrite

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1997
• Tom: 30
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.119-123,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Balcerska I.

• Akademia Medyczna, ul.T.Kosciuszki 4, 90-419 Lodz

autor

Wedzisz A.

autor

Uramowski J.