Wplyw udzialu w mieszankach CJ calych i obluskanych nasion bobiku z dodatkiem rzepaku na efekty produkcyjne i wybrane wskazniki biochemiczne krwi cielat

• Autorzy: Sajko J , Lewicki C. , Skorko-Sajko H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano wpływ żywienia cieląt mieszankami CJ, w których część poekstrakcyjnej śruty sojowej zastąpiono śrutą z całych lub obłuskanych nasion bobiku z dodatkiem rzepaku (śruta poekstrakcyjna i nasiona rzepaku) na wyniki produkcyjne i wybrane wskaźniki biochemiczne krwi. Doświadczenie przeprowadzono na 66 cielętach, podzielonych na 6 grup. W żywieniu grupy I-kontrolnej stosowano standardową mieszankę CJ (24% śruty poekstrakcyjnej sojowej), w pozostałych grupach (II—VI) karmiono zwierzęta mieszankami doświadczalnymi o zmniejszonym udziale poekstrakcyjnej śruty sojowej (17.8% - II; 12.0% - III; 11.5% - IV; 10.6% - V i VI) i z dodatkiem nasion bobiku. Do mieszanki II i III wprowadzono śrutę z całych nasion bobiku (15.0% i 30.0%), do pozostałych śrutę z nasion łuskanych w ilości 27.3% (mieszanka IV) lub 13.6% (mieszanka V i VI). W celu wyrównania poziomu białka w mieszankach V i VI dodano do nich rzepak (śruta poekstrakcyjna i nasiona). Średnie przyrosty masy ciała w okresie od 12. do 24. tygodnia życia różniły się pomiędzy grupą I a III (P<0.0l). Zużycie białka ogólnego strawnego na 1 kg przyrostu było wyższe (P<0.05) u cieląt grupy III w porównaniu z grupą kontrolną (I). Zastąpienie całych nasion bobiku nasionami bez łuski (27.3% w mieszance) nie wpłynęło istotnie na przyrosty dobowe w porównaniu z mieszanką kontrolną oraz II i III. Przyrosty dobowe cieląt żywionych mieszanką V i VI były wyraźnie niższe, a wykorzystanie paszy gorsze (P<0.01) w porównaniu z cielętami kontrolnymi. Przyrosty i wykorzystanie paszy przez cielęta grupy II (15% udział śruty z nasion bobiku) były podobne do wartości otrzymanych w grupie kontrolnej. Wartości stężenia glukozy, mocznika i aktywności A1AT mieściły się w granicach norm fizjologicznych. Aktywność AspAT oraz poziom Ca, P i Mg we krwi były niezależne od składu mieszanki.

EN

Production results and some biochemical blood indices were examined for calves fed on CJ concentrates in which some part of soya bean oil meal was replaced with whole or dehulled seeds of ground field bean with modicum of rape seeds. Experiment was carried out on 66 calves, divided into 6 groups. Control group I was fed on a standard feed concentrate CJ (24% of soya bean oil meal). All the remaining groups of animals (II—VI) were fed on test concentrates containing less soya bean oil meal, namely: 17.8 % - II, 12. % - III, 11.5% - IV and 10.6% - V and VI, and modicum of field bean seeds. In cases of concentrates II and III, whole seeds of ground field bean were used (15.0% and 30.0%, respectively). Concentrates IV-VI contained its dehulled seeds in amounts of: 27.3% (concentrate IV) and 13.6% (concentrates V and VI). To retain the protein level, some rape (oil meal and seeds) was added to concentrates V and VI. Average daily weight gains within the period between 12th and 24th week of life differed in cases of groups I and III (P< 0.01). Conversion of digestible crude protein per 1kg of weight gain was higher (P< 0.05) in group III than in control group I. Replacement of whole field bean seeds with dehulled ones (27.3% in a concentrate) did not significantly affect daily gains, when compared with control concentrate I and test concentrates II and III. Daily weight gains of calves fed on concentrates V and VI were significantly lower and their feed conversion was poorer (P< 0.01), when compared with control calves. Both daily gains and feed conversion in group II (with 15.0% of ground field bean seeds) were similar to those achieved by control group I. Concentrations of glucose, urea and A1AT activity met physiological rules. AspAT activity and levels of Ca, P and Mg in blood were independent of concentrate composition.

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; odchow zwierzat; bydlo; cieleta; zywienie zwierzat; pasze; rzepak; bobik; bobik luskany; nasiona straczkowe; mieszanka CJ; komponenty mieszanek; wykorzystanie paszy; zuzycie paszy na 1 kg przyrostu; przyrost masy ciala; badania krwi; stezenie pierwiastkow; wapn; magnez; poziom glukozy; poziom mocznika; wskazniki biochemiczne; aktywnosc enzymatyczna; aminotransferazy; wyniki produkcyjne

EN

animal breeding; animal rearing; cattle; calf; animal feeding; feed; rape; faba bean; dehulled seed; leguminous seed; CJ mixture; mixture component; feed utilization; feed conversion; body mass gain; blood test; element concentration; calcium; magnesium; glucose level; urea level; biochemical index; enzyme activity; aminotransferase; production result

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1995
• Tom: 43
• Opis fizyczny: s.15-24,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sajko J

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Lewicki C.

autor

Skorko-Sajko H.

Bibliografia

• Aguilera J.F., Bustos M., Molina E. 1992. The degradability of legume seed meals in the rumen: effect of heat treatment. Anim. Feed Sci. and Techn., 36: 101-112.
• Bidwell-Porębska K., Piotrowski J. 1989. Próba zastosowania nasion krajowych roślin strączko­wych w żywieniu cieląt. XXI Sesja Komisji Żywienia Zwierząt KNZ PAN. 25-26.10.1989 AR Poznań.
• Brand T.S., Frank F. 1992. An evaluation of fababean (Vicia faba) and lupin (Lupinus albus) stubble and seed for sheep. S.Afr. J.Anim. Sci., 22,5:170-173.
• Cerning-Beroard J. 1977. Effect of technological processing on the carbohydrate composition of horsebeans and on the susceptibility of starch -α-amylase. Protein leguminous crops. Commis­sion of the European Communities. Brussels, Belgium.
• Cros P., Vernay M., Moncoulon R.1991. In situ evaluation of the ruminal and intestinal degradability of extruded whole horsebeans. Reprod. Nutr. Devel., 31: 249-255.
• Cros P., Vernay M., Bayourthe C., Moncoulon R. 1992. Influence of extrusion on ruminal and intestinal disappearance of amino acids in whole horsebean. Can.J. Animal Sci., 72: 359-366.
• Fritz Z., Jarosz L., Szyszkowska A., Orda L. 1987. Wskaźniki trawienia dawek z udziałem nasion roślin strączkowych oznaczone w żwaczu owiec. Rocz. Nauk. Zoot., 14,2:115—124.
• Hill R., Vincent I.C., Thompson J. 1990. The effects on food intake in weaned calves of low glucosinolate rapeseed meal as the sole protein supplement. Anim.Prod., 50,3: 586-587.
• Jutz Т. C., Leitgeb R. 1989. Einzatz von Ackrerbohen (Vicia faba L) und Saaterbsen (Pisum sativum L.) in der Milchvieh futterung. Zeitschrift „Das wirtschaftseigene Futter", 35,2: 145-161.
• Lalles J., Poncet C. 1990. Changes in ruminal and intestinal digestion during and after weaning in dairy calves fed concentrate diets containing pea or soya bean meal. 1. Digestion of organic matter and nitrogen. Liv. Prod. Sci., 24: 129-142.
• Lalles J., Toullec R., Patureau-Mirand P., Poncet С. 1990. Changes in ruminal and intestinal digestion during and after weaning in dairy calves fed concentrate diets containing pea or soya bean meal. 2. Amino acid composition and flow of duodenal and ileal digesta and blood levels of free amino acids. Liv. Prod. Sci., 24: 143-159.
• McMeniman N.P., Armstrong D.G. 1979. The flow of amino acids into the small intestine of cattle when fed heated and inheated beans (Vicia faba). J. Agric. Sci. 93: 181-188.
• Namiotkiewicz J., Kistowski Т. 1993. Nasiona rzepaku i poekstrakcyjna śruta rzepakowa w mieszankach dla cieląt. Rocz. Nauk. Zoot. 32: 87-99.
• Pichler W.A. 1989. Untersuchungen über den Einsatz der Pferdebohnee (Vicia faba var.minor) in der Jungstiermast. Die Bodenkultur. J. für Landswistschaftiliche Forshung. 40,2: 135-145.
• Purroy A., Echaide H., Munoz F., Arana A., Mendizabal J.A. 1992. The effect of protein level and source of legume seeds on the growth and fattening of lambs. Liv. Prod. Sci., 34: 93-100.
• Reitman S.T., Frankel S. 1957. A colorimetric method determination of serum glutamic axalacetic and glutamic transaminases. Amer. J. Clin. Pathol., 28, 6: 56-63.
• Ruszczyc Z. 1978. Metodyka doświadczeń zootechnicznych. PWRiL, Warszawa.
• Sajko J., Lewicki Cz., Zduńczyk Z. 1993. Zastosowanie bobiku w żywieniu cieląt. Biul. Nauk. ART Olsztyn, 2,12: 197-203.
• Schwarz F. J., Kirchgessner M. 1989. Verfütterung von Samen vershiedener Leguminosen (Ackerbohne, Erbse, Lupine) und Rapsextraktionsschrot aus O-und oo-sorten in der ullen mast. 1. Zum Austausch von Sojaextraktionsschrot aus gegen alternative Eiweisskomponenten. Züctungskunde, 61,1: 71-82.
• Wright K. L., Otterby L.D., Linn J.G., Stern M.D., Marx G.D., Johanson D.G. 1989. Evaluation of white lupines and triticale in calf starter diets. J. Dairy Sci., 72,4: 1002-1011.
• Zduńczyk Z., Lewicki Cz. 1992. Zastosowanie śrut z rzepaku OO o różnej zawartości tłuszczu w mieszankach treściwych dla cieląt. Acta Acad. Agricult. tech. Olst., 36: 77-87.
• Żebrowska H., Żebrowska Т., Długołęcka Z., Pająk J. 1991. Porównanie trawienia białka w poszczególnych odcinkach przewodu pokarmowego owiec żywionych dawkami zawierającymi śrutę rzepakową lub sojową. Rocz. Nauk. Zoot., 29: 125-131.
• Żywienie przeżuwaczy - zalecane normy i tabele wartości pokarmowej pasz. Red. R. Jarrige 1993. PAN Jabłonna.