Wplyw poziomu wapnia i fruktanow w diecie szczurow na zmiany wybranych wskaznikow biochemicznych w surowicy krwi

• Autorzy: Cieslik E. , Topolska K.

Warianty tytułu

EN

Calcium and fructans level in the rats' diet influence on changes of selected biochemical indicators in the blood serum

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było określenie wpływu poziomu wapnia oraz dodatku fruktanów do diety na zmiany wybranych wskaźników biochemicznych. Zarówno inulina, jak i fruktooligosacharydy wykazywały tendencję do podwyższania poziomu wapnia w surowicy krwi w warunkach niedoboru tego pierwiastka w diecie. Zaobserwowano również istotnie statystyczne obniżenie zawartości fosfatazy alkalicznej w surowicy u szczurów karmionych dietą pozbawioną Ca w mieszance mineralnej, a z dodatkiem inuliny.

EN

The aim of the work was evaluation of the calcium level and fructans addition to diet influence on changes of selected biochemical indicators. Both inulin and fructooligosaccharides revealed tendency to increase calcium content in blood serum in terms of calcium deficiency in the diet. Statistically important decrease of alkaline phosphatase in blood serum of rats fed the diet devoid of calcium but enriched with inulin was observed as well.

Słowa kluczowe

PL

surowica krwi; szczury; wskazniki biochemiczne; poziom wapnia; zwierzeta laboratoryjne; fruktany; poziom fruktanow; wapn; dieta; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.1067-1071,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cieslik E.

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Topolska K.