PL
Wzrost świadomości istnienia związku między odpowiednią dietą a stanem zdrowia, a także wpływ rozwoju cywilizacji na styl życia przyczyniły się do zwiększenia zainteresowania konsumentów żywnością funkcjonalną. Na polskim rynku stale zwiększa się liczba nowych produktów funkcjonalnych, ale kon - sumenrí niewiele o nich wiedzą. W artykule przedstawiono wyniki badań na temat wiedzy, akceptacji i spożycia żywności funkcjonalnej wśród polskich i belgijskich konsumentów. Określenie żywność funkcjonalna zna jedynie 4% polskich konsumentów, a w Belgii - 49% badanych.
EN
The increase of awareness about relationship between proper diet and health and also civilization development influence on lifestyle have a big impact on increasing consumer interest about functional foods. On the Polish market a growing number of new functional products can be observed, but consciousness development in this matter is a long process. In this article the survey results about knowledge, acceptance and intake of functional foods among Polish and Belgian consumers has been presented. The term functional foods is known only by 4% among Polish consumers, while in Belgium with this term is familiar about 50% consumers.