Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
2006
|
05
|
Tytuł artykułu
Przydatnosc technologiczna naturalnych preparatow do barwienia farszow z ploci
Autorzy
Lomaszewicz S.
,
Aranowska A.
,
Jagusiak L.
,
Janiol D.
,
Grzymek S.
,
Kosciolowska A.
,
Labuda A.
,
Lewita H.
,
Niklewicz A.
,
Marciniak M.
,
Mierzwa M.
,
Minkowska E.
,
Radziszewska M.
,
Stanczyk T.
,
Tarnowiecka A.
,
Tupko-Tubik A.
,
Waga A.
,
Wnuk B.
Warianty tytułu
EN
Usefulness of natural colorants for dyening of roach minced meat
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
barwa
mieso odkostnione mechanicznie
farsze miesne
dodatki do zywnosci
barwniki naturalne
mieso ryb
ekstrakty roslinne
ryby
koszenila
papryka
ploc
Wydawca
-
Czasopismo
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
Rocznik
2006
Tom
05
Opis fizyczny
s.41-51,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Lomaszewicz S.
Akademia Rolnicza, ul.Papieza Pawla VI 3, 71-459 Szczecin
autor
Aranowska A.
autor
Jagusiak L.
autor
Janiol D.
autor
Grzymek S.
autor
Kosciolowska A.
autor
Labuda A.
autor
Lewita H.
autor
Niklewicz A.
autor
Marciniak M.
autor
Mierzwa M.
autor
Minkowska E.
autor
Radziszewska M.
autor
Stanczyk T.
autor
Tarnowiecka A.
autor
Tupko-Tubik A.
autor
Waga A.
autor
Wnuk B.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-9937d074-f4c0-47c1-b50c-5d1eca8be9be
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.