Bezpieczna zywnosc. Cz.I

• Autorzy: Dzwolak W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

normy ISO 22000:2005; bezpieczenstwo zywnosci; zarzadzanie bezpieczenstwem zywnosci; systemy zarzadzania; odpowiedzialnosc producentow; kadra kierownicza; przeplyw informacji; zarzadzanie zasobami; zaklady przetworcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2005
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.32-33,rys.,fot.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn