Hodowla glukogennego grzyba Aspergillus awamori NRRL 3112 na zmodyfikowanym podlozu mineralnym

• Autorzy: Rykala-Ziobro M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

A. awamori NRRL 3112 fungus was cultivated on the mineral Czapek's medium with starch and added malt sprouts. The glucoamylase productivity obtained under these conditions was compared with the activity level of that cultivated on the bran-maize medium. An optimal amount of malt sprouts ensuring a good activity of the strain was determined. To obtain a uniform medium, trials on replacement of malt sprouts by their water extracts prepared at the temperature of 30 and 100° C were performed.

Słowa kluczowe

PL

hodowla mikroorganizmow; Aspergillus awamori; grzyby; skladniki mineralne; biotechnologia; podloza organiczne; mikrobiologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1992
• Tom: 36
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.12-13,wykr,bibliogr.

Twórcy

autor

Rykala-Ziobro M.

• Akademia Rolnicza,Krakow

Bibliografia

• [1] Bekker Z.E., Burcewa E.J., Dwadcatowa E.A.: Mikrobiologija 1980, 49, s. 527.
• [2] Cekowa K.W.: Autoreferat pracy na stopień kandydata nauk biol., Sofia, 1985.
• [3] Dżilawjan Ł.R., Łosjakowa Ł.S., Mazurienko A.N.: Ferm. Spirt. Prom., 1985, 5, s. 26.
• [4] Gargowa S.A., Piszczijski I., Beszkow M.: Acta Mikrobiol. Bulgarica, Sofia 1985, s. 43.
• [5] Kessim E.A.: Mikrobiologija 1983, 3, s. 422.
• [6] Korszunow W. W., Łoginowa Ł.G.: Prikt. Biochim. Mikrobiol., 1988, 1, s. 80.
• [7] Kostka G.: Praca doktorska, IPF, Warszawa 1986.
• [8] Kujawski M.. Zając A.: Die Stärke 1974, 26, s. 93.
• [9] Sandsiedl RM., Kneen E., Blish M.J.: Cereal Chem., 1939, 16, s. 712.
• [10] Whistler R.L., Wolfrom M.L.: Methods in Carbohydrate Chemistry Acad. Press, New York, London 1962.