Drying kinetics and drying shrinkage of garlic subjected to vacuum-microwave dehydration

• Autorzy: Figiel A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

dehydration; drying kinetics; shrinkage; drying; garlic; drying shrinkage; vacuum-microwave dehydration

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2006
• Tom: 07
• Numer: 1[132]
• Opis fizyczny: p.49-58,fig.,ref.

Twórcy

autor

Figiel A.

• Agricultural University, Chelmonskiego 37/41, 51-630 Wroclaw, Poland