Oznaczanie zawartosci rafinozy w melasach

• Autorzy: Gruszecka H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

analiza zywnosci; spektrofotometria; chromatografia cieczowa; melasa buraczana; przemysl cukrowniczy; polaryzacja inwersyjna; rafinoza; zawartosc rafinozy; oznaczanie; pomiary polarymetryczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1998
• Tom: 106
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.225-227,rys.,wykr.

Twórcy

autor

Gruszecka H.

• Instytut Przemyslu Cukrowniczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36