Mielone, pod warunkiem - Cz.I

• Autorzy: Witkowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; nadzor weterynaryjny; wymagania weterynaryjne; parametry jakosciowe; kontrola produkcji; znakowanie zywnosci; przemysl miesny; transport zywnosci; opakowania; mieso mielone

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2004
• Numer: 08-09
• Opis fizyczny: s.112,114.

Twórcy

autor

Witkowska H.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, Warszawa