Czym sie kierowac przy doborze pieca konwekcyjno-parowego? Dobry wybor

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

roznorodnosc; urzadzenia gastronomiczne; piece konwekcyjno-parowe; zaklady gastronomiczne; wskazniki jakosci; asortyment; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2009
• Tom: 63
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.8-9

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa