Utilization of microorganisms for production of monoacylglycerols

• Autorzy: Bednarski W , Kowalewska-Piontas J. , Adamczak M. , Zadernowski R.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

production; utilization; microorganism; monoacylglycerol; waste lipid

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1993
• Tom: 02
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.99-103,fig.

Twórcy

autor

Bednarski W

• University of Agriculture and Technology, Heweliusza 31, bl.43, 10-957 Olsztyn, Poland

autor

Kowalewska-Piontas J.

autor

Adamczak M.

autor

Zadernowski R.