Wplyw nawykow zywieniowych na stezenie TNF-alfa i sICAM-1 w surowicy krwi chorych na nowotwory glowy i szyi [badania pilotowe]

• Autorzy: Witkowska A. , Borawska M. , Luczaj J. , Chodynicki S.

Warianty tytułu

EN

Dietary habits influence on TNF-alpha and sICAM-1 concentration in blood serum of patients suffering from neoplasm of the head and neck [pilot study]

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badaniami objęto 19 chorych na nowotwory głowy i szyi oraz 14 osób zdrowych. W surowicy krwi badanych oznaczono stężenie TNF-α i sICAM-1. Z chorymi przeprowadzono wywiad żywieniowy, dotyczący częstości spożycia określonych grup produktów spożywczych. Stwierdzono znamienne obniżenie poziomu sICAM-1 u chorych często spożywających sery podpuszczkowe dojrzewające oraz topione, dżemy owocowe i miody pszczele. Nawyki żywieniowe nie wpływają na poziom TNF-α w surowicy krwi chorych na nowotwory głowy i szyi.

EN

Total of 19 patients suffering from neoplasms of the head and neck and 14 healthy persons were examined. The TNF- and sICAM-1 concentrαation were indicated in the blood semm of the examined. Inquiry about di etaty habits regarding frequency eating of particular food products was performed among patients. Significant decrease of sICAM-1 level in patients frequently eating rennet and melting cheese, jams and honey was found. Nutrition habits don't influence on TNF-α level in the blood serum of patients suffering from neoplasms of the head and neck.

Słowa kluczowe

PL

surowica krwi; nowotwory glowy; nowotwory; choroby czlowieka; nawyki zywieniowe; dieta; czynnik martwicy guza-alfa; nowotwory szyi; wywiad zywieniowy; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.830-833,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Witkowska A.

• Akademia Medyczna, Bialystok

autor

Borawska M.

autor

Luczaj J.

autor

Chodynicki S.