Wplyw wspolczesnych systemow zarzadzania jakoscia a szczegolnie HACCP, BRC, IFS na proces doskonalenia organizacji zajmujacej sie produkcja i obrotem zywnosci

• Autorzy: Berdowski J. B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; zarzadzanie jakoscia; Miedzynarodowy Standard Zywnosci; zywnosc; standard BRC; bezpieczenstwo zdrowotne; obrot towarowy; systemy zarzadzania; produkcja zywnosci

EN

HACCP system; quality management; International Food Standard; food; BRC standard; health safety; commodity turnover; management system; food production

• Wydawca: -
• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2005
• Tom: 37
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.9-13,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Berdowski J. B.