Czynniki ksztaltujace uzysk i jakosc oleju rzepakowego

• Autorzy: Minkowski K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; rzepak; przechowywanie; czynniki srodowiska; czynniki genetyczne; czynniki agrotechniczne; przemysl tluszczowy; surowce roslinne; Witaszyce konferencja; uzysk oleju; nasiona; konferencje; olej rzepakowy; cechy jakosciowe; procesy technologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Tłuszcze Jadalne
• Rocznik: 2006
• Tom: 41
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.75-83,bibliogr.

Twórcy

autor

Minkowski K.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa