Pan dorsz

• Autorzy: Bykowski P.J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

dorszowate; sklad chemiczny; mieso ryb; historia; polowy ryb; dorsze; Gadidae; wartosc odzywcza; Gadus morhua; ryby; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2000
• Tom: 53
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.18-19,fot.

Twórcy

autor

Bykowski P.J.

• Morski Instytut Rybacki, 81-332 Gdynia, ul.H.Kollataja 1