XLI Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w San Antonio. Sesja poswiecona przetworstwu miesa

• Autorzy: Senik I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nauka; zywnosc; San Antonio konferencja; mieso; technologia zywnosci; bezpieczenstwo zywnosci; mikrobiologia zywnosci; higiena zywnosci; nawyki zywieniowe; konferencje; przetworstwo miesa; kontrola jakosci; skazenie zywnosci; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1996
• Tom: 48
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.40-42

Twórcy

autor

Senik I.