Bezpieczenstwo zywnosciowe

• Autorzy: Imbs B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono czynniki decydujące o poziomie bezpieczeństwa żywnościowego oraz sposób oceny poziomu tegoż bezpieczeństwa.

EN

In the article there are described factors responsible for a level of food safety and also the methods of its evaluation.

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; zdrowie czlowieka; zywnosc; popyt; podaz; gospodarka zywnosciowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1995
• Tom: 49
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.392-393

Twórcy

autor

Imbs B.