Stezenie rteci w tkankach mlodego bydla rzeznego importowanego z Litwy

• Autorzy: Zarski T P , Debski B. , Samek M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The samples of muscles, liver and kidney from 30 young beef cattle aged from 2 to 2.5 years imported from Lithuania were collected in October and November 1992. The mean level of mercury detected in October was as follows: in muscles 0.0021 mg kg" , liver 0.0057, kidney cortex 0.0141 and medulla of kidney 0.0032. Average mercury concentrations fund in the samples from cattle slaughtered in November were: 0.0023 mg kg' , 0.0061, 0.0146 and 0.0034, respectively. The results indicate that mercury levels in cattle under study were low compared with the concentrations observed in animals from other countries. Strictly positive correlations of mercury in given tissues were noted with the exception of the medulla of kidney.

Słowa kluczowe

PL

rtec; bydlo; stezenie pierwiastkow; import; zwierzeta rzezne; metale ciezkie; tkanki zwierzece

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1994
• Tom: 50
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.77-79,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zarski T P

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-766 Warszawa

autor

Debski B.

autor

Samek M.

Bibliografia

• 1. Cibulka J.: Pohyb olova, kadmia a rtuti v zěmědelské výrobě a biosferę. SZN, Praha 1986.
• 2. Cizorodne látky v potravinách a surowinach živočišného původu. Inform. Bull. SVS CR, UVO Pardubice 1992.
• 3. Nikonorow M., Urbanek-Karłowska В.: Toksykologia żywności. PZWL,
• 4. Warszawa 1987.
• 5. Program prevence a detekce vyskytu cizorodnych latek. Inform. Bull.
• 6. SVS CR, UVO Pardubice 1991.
• 7. World Health Organization Tech. Rep. Ser. 505, 1972.
• 8. Żarski T.P., Kryński A., Dębski B., Samek M., Marvan F.\ Ann. Warsaw
• 9. Agric. Univ.-SGGW, Anim. Sci. 26, 9, 1991.
• 10. Żmudzki J, Szkoda J., Juszkiewicz T: Medycyna Wet. 47, 413, 1991.