Relationship between overall texture preference and flavour of stored apples

• Autorzy: Plocharski W.J. , Konopacka D.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

Gloster cultivar; Jonagold cultivar; texture; flavour; apple; storage condition; Elstar cultivar; fruit storage

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
• Rocznik: 2001
• Tom: 09
• Numer: 1-4
• Opis fizyczny: p.1-7,fig.

Twórcy

autor

Plocharski W.J.

• Research Institute of Pomology and Floriculture, Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice, Poland

autor

Konopacka D.