Czy mleko pasteryzowane moze byc przyczyna zatruc pokarmowych powodowanych przez Bacillus cereus? - Przegląd Mleczarski - Numer 10 (1996) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1996 | 10 |

Tytuł artykułu

Czy mleko pasteryzowane moze byc przyczyna zatruc pokarmowych powodowanych przez Bacillus cereus?

Autorzy

Molska I.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

mleko spozywcze przechowywanie Bacillus cereus enterotoksyny cechy organoleptyczne mleko pasteryzowane zatrucia pokarmowe cytotoksyny bakterie

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1996

Numer

10

Opis fizyczny

s.305-307,bibliogr.

Twórcy

autor

Molska I.

Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-867a739f-9ad3-48a1-b58a-66b691a42a4f

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.