Poszukiwanie surowcow roslinnych zawierajacych oleje bogate w NNKT lub kwas oleinowy

• Autorzy: Cisowski W. , Zielinska-Stasiek M. , Stolyhwo A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zbadano oleje z nasion lub owoców dziewięciu roślin występujących w stanie naturalnym lub uprawianych w klimacie umiarkowanym: Ligustrum vulgare L., Mahonia aquifolium Nutt., Mirabilis jalapa L., Myrrhis odorata L., Papaver rhoeas L., Robinia pseudoacacia L., Rosa canina L., Saponaria officinalis L., Viburnum opulus L. Określono zawartość olejów w surowcach oraz oznaczono skład jakościowy i ilościowy kwasów tłuszczowych występujących w olejach. Z przebadanych surowców najwyższą zawartością oleju charakteryzowały się nasiona P. rhoeas - 37,5%, który zawierał znaczne ilości NNKT - 78,72%. Wysoką zawartość NNKT wykazują także oleje z owoców A', canina - 73,33% i nasion R. pseudoacacia - 80,68%. Najwyższą zawartość kwasu oleinowego stwierdzono w oleju z owoców M. odorata - 82,12%, przy czym zawartość oleju w tym surowcu wynosiła 12,29%.

EN

These was examined the oils from seeds or fruits obtained from nine plants growing in their natural environment or cultivated under the conditions of temperate zone: Ligustrum vulgare L., Mahonia aquifolium Nutt., Mirabilis jalapa L., Myrrhis odorala L., Papaver rhoeas L., Robinia pseudoacacia L., Rosa canina L., Saponaria officinalis L., Viburnum opulus L. These was determined the content of oils and fatty acids both in quantity and quality. The highest content of oil was found in P. rhoeas seeds (37.5%). It was also rich in EFAs (78.72%). The some high amount of EFAs was determined in the oil extracted from R. canina fruits (73.33%) and R. pseudoacacia seeds (80.68%). The oil obtained from the fruits of M. odorata had the highest amount of oleinic acid (82.12%), amount of oil in this material was 12.29%.

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; Robinia pseudoacacia; Mirabilis jalapa; marchewnik anyzowy; Rosa canina; Ligustrum vulgare; robinia akacjowa; ziola; nasiona; oleje roslinne; kwasy tluszczowe; mydlnica lekarska; mahonia pospolita; zawartosc olejku; Saponaria officinalis; dziwaczek jalopa; mak polny; Papaver rhoeas; kalina koralowa; roza dzika; kwasy tluszczowe nienasycone; owoce; Viburnum Opulus; surowce roslinne; ligustr pospolity; kwas oleinowy; Myrrhis odorata; Mahonia aquifolium

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 1995
• Tom: 41
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.170-177,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cisowski W.

• Akademia Medyczna, ul.Gen.J.Hallera 107, 80-416 Gdansk

autor

Zielinska-Stasiek M.

autor

Stolyhwo A.

Bibliografia

• AHMAD M. S. i wsp.: Phytochem. 1984, 23, 10.
• CHENG SHUH-MING, TZENG SHUW LING, LII CHENG YI: J. Food. Sci. 1983, 48, 1238.
• CISOWSKI W.: Herba Pol. 1985,31, 13.
• CISOWSKI W. i wsp.: Fitoterapia 1993, 64, 155.
• FARMAKOPEA Polska V, T. I. PZWL, Warszawa 1990.
• GRUNDY S. M.: Am. J. Clin. Nutr. 1987, 45, 1168.
• HOPPE H. A.: Drogenkunde. Walter de Gruyter, Berlin-New York 1975.
• HORROBIN D. F.: Rev. Cont. Pharmacother. 1990, 1, 1; 11.
• KEYS A.: Circulation 41 (Supl. 1), 1970, 1.
• MARIN P., SAYDL V., KAPOR S.: Phytochem. 1988, 28, 13.
• METHOD Ce 1-62, American Oil Chemists Society Official Methods. 1981.
• MIKOŁAJCZAK L„ BARCISZEWSKI J.: Biotechnol. 1990, Nr 2-3, 60.
• MIWA T. K. i wsp.: Anal. Chem. 1960, 32, 1739.
• NIEWIADOMSKI H.: Technologia tłuszczów jadalnych. WN-T, Warszawa 1979.
• NIEWIADOMSKI H.: Surowce tłuszczowe. WN-T. Warszawa 1984.
• OLEJ z nasion wiesiołka w profilaktyce i terapii. Sympozjum. Wyd. Agropharm, Łódź 1992.
• RAKOWSKA M.: Biotechnol. 1989, Nr 3-4, 12.
• STEPANOV L„ KHADZHHSKI T.: Maslo-Sap. Prom.-St. 1983, 19, 38: wg C.A. 1984, 100, 32228e.
• STOŁYHWO A., COLIN H„ GUIOCHON G.: Anai. Chem. 1985, 57, 1342.
• SZAFER W., KULCZYŃSKI S„ PAWŁOWSKI B.: Rośliny polskie. PWN, Warszawa 1988.
• WOLFR. B., ENGLAND R. F.: J. Am. Oil. Chem. Soc. 1983, 60, 1858.
• WOLIŃSKA B.: Prostaglandyny i inne eikozanoidy. PZWL, Warszawa 1986.
• ZIEMLAŃSKI S„ BUDZYŃSKA-TOPOLOWSKA J.: Tłuszcze pożywienia i lipidy ustrojowe. PWN, Warszawa 1992.