The quality of slaughter material delivered by various suppliers to the Pozmeat S.A. meat processing plant

• Autorzy: Buczynski J.T. , Panek A. , Lucinski P. , Szulc K. , Skrzypczak E. , Cwiek I.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

pig; Poland; pork; meat processing plant; EUROP system; Pozmeat meat processing plant; carcass; Poznan city; quality

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science. Supplement
• Rocznik: 2003
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.35-39

Twórcy

autor

Buczynski J.T.

• University of Economics, Al.Niepodleglosci 10, 60-637 Poznan, Poland

autor

Panek A.

autor

Lucinski P.

autor

Szulc K.

autor

Skrzypczak E.

autor

Cwiek I.