Wplyw warunkow chlodni i kontrolowanej atmosfery na przemiany kwasow w jablkach odmiany Gala Must

• Autorzy: Nabialek A. , Ben J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

jablon Gala Must; przechowywanie; jablka; chlodnie; warunki przechowywania; przechowalnictwo; atmosfera kontrolowana; zawartosc kwasow organicznych; owoce; odmiany roslin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 2000
• Tom: 71
• Opis fizyczny: s.395-397,tabl.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nabialek A.

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Ben J.