Wykorzystanie hydrokoloidow w przemysle rolno-spozywczym. Cz.I - Polskie Drobiarstwo - Tom 10, Numer 08 (2001) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Polskie Drobiarstwo

2001 | 10 | 08 |

Tytuł artykułu

Wykorzystanie hydrokoloidow w przemysle rolno-spozywczym. Cz.I

Autorzy

Maciolek H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

dodatki do zywnosci karageny przemysl rolno-spozywczy wykorzystanie wlasciwosci fizykochemiczne hydrokoloidy

Wydawca

-

Czasopismo

Polskie Drobiarstwo

Rocznik

2001

Tom

10

Numer

08

Opis fizyczny

s.36-38,rys.

Twórcy

autor

Maciolek H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-850ae8c9-4ada-4338-a510-43a0a302169c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.