Wplyw wybranych zabiegow agrotechnicznych na wartosc technologiczna zyta

• Autorzy: Ceglinska A. , Cacak-Pietrzak G. , Haber T. , Sek L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczywo mieszane; bialko; gestosc ziarna; wartosc wypiekowa; alfa-amylazy; jakosc; wydajnosc; wartosc technologiczna; zyto Motto; zabiegi agrotechniczne; liczba opadania; zyto; porastanie ziarna; nawozenie azotem; maka zytnia; zyto Amilo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.26-28,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ceglinska A.

autor

Cacak-Pietrzak G.

autor

Haber T.

autor

Sek L.