Jak to z winnym krzewem bywalo

• Autorzy: Malicki L
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Obok jęczmienia i pszenicy, winorośl jest trzecią rośliną, której dzieje splotły się nierozerwalnie z historią ludzkości. Wino odkryli prawdopodobnie mieszkańcy dzisiejszej Armenii, jakieś 8-10 tys. lat temu, u progu cywilizacji. Oni to, lub ich następcy, już w neolicie rozpoczęli uprawę winorośli, wytworzyli szereg jej odmian. W artykule z cyklu opisującego historię najważniejszych roślin użytkowych autor omawia dzieje uprawy winorośli i wytwarzania wina.

EN

Besides barley and wheat, the grape-vine is the third cultivar whose fate is intrinsically connected with the history of mankind. Wine was probably invented by inhabitants of present Armenia, on the threshold of civilisation, some 8,000-1,0000 years ago. It was probably they or their successors who began cultivating the grape-vine already in the Neolithic age, and they planted a number of grape-vine varieties. The article, a part of the cycle on the history of cultivars, discusses cultivating the grape-vine and making wine in the past.

Słowa kluczowe

PL

winorosl; wina; uprawa roslin; historia; Vitis vinifera; produkcja; winnice

• Wydawca: -
• Czasopismo: Aura
• Rocznik: 1998
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.23-25, rys.,fot., bibliogr.

Twórcy

autor

Malicki L

Bibliografia

• R. Bobecki: Dlaczego św. Wojciech? Nauka i Przyszłość, nr 7 (80), 1997.
• N. Dawies: Boże igrzysko. Historia Polski. Wyd. Znak, Kraków 1992.
• E. Hyams: Rośliny w służbie człowieka. PWN, Warszawa 1974.
• Mała encyklopedia kultury antycznej. PWN, Warszawa 1988.
• M. Nowiński: Dzieje upraw i roślin uprawnych. PWN, Poznań 1957.
• Pismo święte Starego i Nowego Testamentu. Wyd. Pallotinum, Poznań - Warszawa 1980.
• Z. Podbielkowski: Rośliny użytkowe. Wyd. Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 1992.