Sacharydy i substancje slodzace w produkcji zywnosci [1]

• Autorzy: Bortkun O.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kosmetyki; Lichen k.Konina konferencja; przemysl spozywczy; zywnosc; dodatki do zywnosci; konferencje; substancje slodzace; wartosc odzywcza; substytuty sacharozy; sacharoza; sacharydy

EN

Lichen conference; conference; cosmetic; food; food additive; food industry; nutritive value; saccharide; saccharose; saccharose substitute; sweetening substance

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2002
• Tom: 46
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.41

Twórcy

autor

Bortkun O.