Energochlonnosc suszenia warzyw w przemyslowych suszarkach tunelowych i opracowanie wytycznych oszczednosci energii

• Autorzy: Pabis J
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań zużycia energii cieplnej w suszarkach tunelowych podczas suszenia warzyw oraz koncepcje rozwiązania technicznego oszczędności energii.

EN

The results of energy consumption in drum driers while drying vegetables are presented and analysed. The energy consumption in brick-build tunnels is e.g. about 33 % less than in metal ones. A number of energy saving recommendations have been indicated.

Słowa kluczowe

PL

suszarnictwo; suszenie; suszarki tunelowe; energooszczednosc; energochlonnosc; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1994
• Tom: 417
• Opis fizyczny: s.171-186,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pabis J

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• Goć E., Muzalewski A., Pawlak J. 1992. Wskaźniki eksploatacyjno-ckonomiczne maszyn stosowanych w gospodarstwach indywidualnych. IBMER, Warszawa.
• Grzybek A. 1986. Projekt metodyki sporządzania bilansu energetycznego w przemyśle spożywczym i rolno-spożywczym. IBMER, symb. dok. XXXI/224.
• Kozłowski A., Pabis J. 1985. Opracowanie i wykonanie modelu suszarki tunelowej do suszenia warzyw, owoców i grzybów, IBMER Symb. IX/164.
• Kulik T., Wasilkowski M., Powierża L. 1989. Metody oceny efektywności suszenia w suszarce tunelowej, Zeszyty Naukowe Politechniki Świętokrzyskiej. Mechanika 44, Kilece.
• Pabis J., Kulik T. 1989. Opracowanie projektu technicznego lokalizacji suszarki tunelowej oraz technologii suszenia. Okręgowy Ośrod. Rzecz. i Doradztwa Roln. SITR. Nr eksp. 18/2St/89 Warszawa.
• Pabis J., Kulik T., inni. 1989. Suszarnia tunelowa wózkowa do suszenia warzyw, owoców i grzybów. Świadectwo autorskie Urzędu Patentowego, Warszawa.
• Pabis J., Kulik T., inni. 1994. Tunelowy zespół suszarniczy do warzyw i owoców. Świadectwo autorskie Urzędu Patnetowego, Warszawa.
• Pabis J., Kulik T., inni. 1992. Rozwój energooszczędnych metod suszenia i przechowywania produktów rolniczych spełniających wymagania jakości i ekologii oraz opracowanie systemu eksportowego. Ocena aktualnego stanu techniki i technologii suszenia wybranych warzyw i owoców. Projekt KBN Nr 5 5514 91 02. SGGW, Warszawa.
• Pabis St., Pabis J., Kulik T., inni. 1994. Badania energochłonności suszenia warzyw w przemysłowych suszarkach tunelowych i opracowanie oszczędności energii. Projekt KBN Nr 5 5514 91 02, SGGW Warszawa.
• Pabis S. 1982. Teoria konwekcyjnego suszenia produktów rolniczych. PWRiL, Warszawa.
• Zaremba W. 1985. Ekonomika i organizacja mechanizacji rolnictwa, PWRiL, Warszawa.