LAZUR - cheeses with fine mould, tasteful and good for health

• Autorzy: Radzewicz A.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

production; LAZUR cheese; Rokpol cheese; Nowe Skalmierzyce n.Kalisz; dairy industry; Poland; LAZUR Dairy Cooperative; blue cheese; Roquefort cheese; cheese

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Food
• Rocznik: 2006
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.41-42,fig.

Twórcy

autor

Radzewicz A.