Bakterie fermentacji mlekowej - wplyw na funkcje zyciowe czlowieka

• Autorzy: Defecinska A. , Libudzisz Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; Enterococcus; Lactobacillus; probiotyki; synbiotyki; Streptococcus; choroby czlowieka; Pediacoccus; zywnosc funkcjonalna; Carnobacterium; Lactococcus; bakterie kwasu mlekowego; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2000
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.247-251,bibliogr.

Twórcy

autor

Defecinska A.

• Politechnika Lodzka, ul.ks.I.Skorupki 6-8, 90-924 Lodz

autor

Libudzisz Z.