Wyniki tuczu, jakosc tusz i masa narzadow wewnetrznych tucznikow zywionych mieszankami z udzialem nasion, poekstrakcyjnej sruty i oleju rzepakowego

• Autorzy: Falkowski J , Kozlowski M. , Kozera W. , Falkowska A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W żywieniu tuczników porównywano efektywność stosowania 3 mieszanek pełnoporcjowych z udziałem różnych komponentów rzepakowych. Badane diety nie zawierały komponentów pochodzenia zwierzęcego. Tucz eksperymentalny przeprowadzono w chlewni doświadczalnej. Doświadczeniem objęto łącznie 36 warchlaków mieszańcowych (polska biała zwisłoucha x wielka biała polska). Utworzono 3 grupy doświadczalne, po 12 osobników w każdej (6 wieprzków i 6 loszek). Zwierzęta utrzymywane były w kojcach ściołowych, po 2 sztuki (wieprzek i loszka) w kojcu. Tuczniki żywiono sposobem dawkowanym. Tucz kończono przy masie ciała 100-102 kg. We wszystkich grupach uzyskano bardzo dobre rezultaty tuczu. Zróżnicowane żywienie, w końcowym efekcie nie wpłynęło istotnie zarówno na wyniki tuczne i rzeźne, jak i masę tarczyc, wątrób oraz nerek badanych tuczników. Badane mieszanki okazały się w pełni przydatne w żywieniu tuczników.

EN

The efficiency of applying 3 complete feeds containing different rapeseed components was compared in the course of fattening pig feeding. The examined diets did not contain any animal components. The experimental fattening was conducted in an experimental pig house. The experiment concerned 36 cross-breeds (Polish Landrace x Polish Large White). 3 experimental groups were formed, each including 12 pigs (6 barrows and 6 gilts). The animals were kept in litter boxes, 2 of them (a barrow and a gilt) in each. They were fed in doses. The fattening was over when their body weight was equal to 100-102 kg. Very good fattening results were achieved for all the groups. Differenciated feeding did not affect in any significant way the fattening and slaughtering performance or the weight of thyroid glands, livers and kidneys of examined fattening pigs. The studied feeds turned out to be useful in pig fattening.

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; trzoda chlewna; tuczniki; tucz; wyniki tuczu; zywienie zwierzat; pasze; mieszanki pelnoporcjowe; komponenty mieszanek; rzepak; nasiona oleiste; olej rzepakowy; poekstrakcyjna sruta rzepakowa; wykorzystanie paszy; masa ciala; przyrost masy ciala; przyrosty dobowe; tusze wieprzowe; jakosc tusz; narzady wewnetrzne; masa narzadow wewnetrznych; watroba; tarczyca; wydajnosc rzezna

EN

animal breeding; pig; fattener; fattening; fattening result; animal feeding; feed; complete feed; mixture component; rape; oil seed; rapeseed oil; extracted rapeseed meal; body mass; kidney; daily gain; body mass gain; boar carcass; carcass quality; internal organ; internal organ mass; liver; thyroid; slaughter performance

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1996
• Tom: 45
• Opis fizyczny: s.141-149,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Falkowski J

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Kozlowski M.

autor

Kozera W.

autor

Falkowska A.

Bibliografia

• Aherne F.X., Kennelly J.J. 1982. Oilseed meals for livestock feeding. Recent Advances in Animal Nutrition. Studies in Agricultural and Food Sciences. W.Haresign (Editor), Butterworths, London.
• ARC. 1981. The Nutrient Requirments of Pigs. Commonwealth Agricultural Bureaux, Slough, UK, pp.67-124.
• Baidoo S.K., Aherne F.X. 1987. Canola meal as a protein supplement for growing-finishing pigs. Anim. Feed Sci. Technol., 18: 37-44.
• Batorska M. 1991. Poekstrakcyjna śruta rzepakowa dwuzerowa źródłem białka w mieszankach z jęczmieniem i żytem dla tuczników. Biul. Inf. Przem. Pasz. 30(3): 27-33.
• Bell J.M., Keith M.O. 1993. Effects of combinations of wheat, corn or hulles barley with hulled barley supplemented with soybean meal or canola meal on growth rate, efficiency of feed utiliztion and carcass quality of market pigs. Anim. Feed Sci. Technol., 44: 129-150.
• Buboom J.R., Rule D.C., Colin D., Heald Т., Mazhar A. 1991. Growth, carcass characteristics, and lipid composition of adipose tissue and muscle of pigs fed canola. J. Anim. Sci., 69(3): 1101-1108.
• Castell A.G., Falk L. 1980. Effects of dietary canola seed on pig performance and backfat composition. Can. J. Anim. Sci., 60(3): 795-797.
• Chachułowa J., Sawosz E., Sokół J.L. 1994. Wpływ stosowania nasion rzepaku w mieszankach dla tuczników na skład chemiczny mięsa. Konferencja naukowa, „Współczesne zasady żywienia świń". Jabłonna, 30-31 maja: 130-133.
• Cromwell G.L., Stahly T.S., Randolph J.H. 1989. Raw, full-fat canola seed as protein and energy source for growing-finishing swine. J. Anim. Sci., 67, suppl. 2: 39-40.
• Falkowski J. 1988. Efektywność odchowu prosiąt odłączonych w wieku 28 dni żywionych różnymi mieszankami pełnoporcjowymi. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Zoot., 31 suppl. A.
• Friend D.W., Gilka F., Corner A.H. 1975. Growth, carcass quality and cardiopathology of boars and gilts fed diets containing rapeseed and soybean oils. Can. J. Anim. Sci., 55(4): 571-578.
• Glapś J., Ziółkowski Т., Kozik E. 1992. Wykorzystanie pełnych nasion rzepaku w tuczu trzody chlewnej. Rocz. Nauk. Zoot., Monogr., 31: 247-259.
• Homb Т., Matre T. 1989. Rapeseed in the rations for growing-finishing pigs. J. Anim. Physiol, a. Nutr., 62: 203-212.
• Kozera W., Falkowski J., Kozłowski M. 1995a. Badania nad zastosowaniem mieszanek pełnopor- cjowych z udziałem nasion, poekstrakcyjnej śruty i oleju rzepakowego w odchowie prosiąt. II. Wyniki odchowu prosiąt. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Zoot., 43: 51-60.
• Kozera W., Falkowski J., Kozłowski M., Zadernowski R.1995b. Badania nad zastosowaniem mieszanek pełnoporcjowych z udziałem nasion, poekstrakcyjnej śruty i oleju rzepakowego w odchowie prosiąt. III. Obłuszczone nasiona rzepaku jako komponent mieszanek dla prosiąt. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Zoot., 43: 61-72.
• Kozłowski M., Falkowski J., Czarnyszewicz J. 1990. Wpływ mieszanek z udziałem poekstrakcyj­nych śrut rzepakowych z odmian podwójnie ulepszonych na wyniki tuczne, rzeźne i masę niektórych narządów wewnętrznych tuczników. Biul. Inf. Przem. Pasz., 29(3): 17-27.
• Lipiński K., Tywończuk J., Lewicki Cz., Rapczyńska I., Sobotka W. 1994. Zastosowanie śruty poekstrakcyjnej, wytłoków i nasion rzepaku odmiany Jantar „OO" w żywieniu tuczników. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Zoot., 40: 133-144.
• Myer R.O., Lamkey J.W., Walker W.R., Brendemuhl J.H., Combs G.E. 1992. Performance and carcass characteristics of swine when fed diets containing canola oil and added copper to alter the unsaturated.saturated ratio of pork fat. J. Anim. Sci. 70 (5): 1417-1423.
• Potkański A., Frankiewicz A., Kliber A. 1994. Wpływ poziomu glukozynolanów w mieszankach pełnodawkowych zawierających nasiona rzepaku na wyniki produkcyjne i niektóre wskaźniki fizjologiczne u tuczników. Konferencja naukowa, „Współczesne zasady żywienia świń". Jabłonna, 30-31 maja: 134-137.
• Raj S., Kotarbińska M., Malowany K, Kazanecka M. 1990. Wartość poekstrakcyjnej śruty z rzepaku podwójnie ulepszonego w tuczu świń. Biul. Inf. Przem. Pasz. 29(4): 17-23.
• Różycki M., Rab K. 1994. Ocena użytkowości tucznej i rzeźnej świń w stacjach kontroli. Stan hodowli i wyniki oceny świń w 1993 roku. IZ Kraków, XII: 66-93.
• Rundgren M. 1983. Low-glucosinolate rapeseed products for pigs-a review. Anim. Feed Sci. Technol., 9: 239-262.
• Rzepak w żywieniu zwierząt. Red. B. Pastuszewska 1992. Omnitech Press, Warszawa
• Suomi K, Alaviuhkola Т., Valaja J., Kankare V., Kemppinen A. 1993. Effects of milk fat, unhydrogenated and partially hydrogenated vegetable oils on fat metabolism of growing pigs. I. Growth, feed utilization and carcass quality in pig fed different fats and oils. Agric. Sci. Finl., 2: 7-14.
• Ziółkowski Т., Korniewicz A., Czarnik-Matusewicz И., Pałeczek В. 1994. Efektywność śruty rzepakowej, nasion rzepaku, tłuszczu zwierzęcego i lizyny w mieszankach dla tuczników. Konferencja naukowa, „Współczesne zasady żywienia świń". Jabłonna, 30-31 maja: 152-154.