Porownanie procesu suszenia splatkowanych pieczarek w warunkach ogrzewania mikrofalowo-konwekcyjnego oraz w czasie odwodnienia sublimacyjnego

• Autorzy: Kramkowski R. , Janowicz L.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pieczarki; suszenie sublimacyjne; suszenie mikrofalowo-konwekcyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Mechanizacja Rolnictwa
• Rocznik: 2000
• Tom: 05
• Opis fizyczny: s.129-136,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kramkowski R.

• Akademia Rolnicza, Wroclaw

autor

Janowicz L.