Szybkie analizy skladu chemicznego miesa i przetworow miesnych

• Autorzy: Kopec W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system Cut Lab; sklad chemiczny; zywnosc; standaryzacja; Polska; przemysl miesny; mieso; przetwory miesne; analiza zywnosci; zestaw Any-Ray; spektroskopia w podczerwieni; promieniowanie rentgenowskie; oznaczanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1998
• Tom: 50
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.70-73

Twórcy

autor

Kopec W.