Pszenzyto-zboze o niewykorzystanych walorach technologicznych i zywieniowych - Piekarstwo Polskie - Numer 3 (1992) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Piekarstwo Polskie

1992 | 3 |

Tytuł artykułu

Pszenzyto-zboze o niewykorzystanych walorach technologicznych i zywieniowych

Autorzy

Haber T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wartosc technologiczna surowce roslinne technologia zywnosci zywnosc piekarstwo wartosc wypiekowa zboza wartosc odzywcza pszenzyto

Wydawca

-

Czasopismo

Piekarstwo Polskie

Rocznik

1992

Numer

3

Opis fizyczny

s.8-10

Twórcy

autor

Haber T.

Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego,ul.Grochowska 272,03-849 Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-7367addf-6bfc-46c4-bc0d-8c0e8c1499e7

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.