Development of starch granule molecular and supramolecular structure

• Autorzy: Hedley C. , Bogracheva T.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

development; molecular structure; pea; supramolecular structure; starch granule

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
• Rocznik: 2003
• Tom: 01
• Opis fizyczny: p.18-19

Twórcy

autor

Hedley C.

• Norwich Research Park, Norwich, NR47UH, U.K.

autor

Bogracheva T.