Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Gastronomiczny
1997
|
50A
|
11
|
Tytuł artykułu
Urzadzenia do obrobki cieplnej zywnosci. Gotowanie na parze
Autorzy
Grzesinska W.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
ogrzewanie
zywnosc
kotly warzelne
trzony kuchenne
urzadzenia do obrobki termicznej
trzony kuchenne indukcyjne
gastronomia
strugi goracego powietrza
obrobka termiczna
piece konwekcyjno-parowe
piece z wymuszona konwekcja
gotowanie na parze
plyty grzewcze
trzony kuchenne szklano-ceramiczne
gotowanie
zywienie czlowieka
frytownice cisnieniowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Gastronomiczny
Rocznik
1997
Tom
50A
Numer
11
Opis fizyczny
s.3-4,6,8,rys.,fot.
Twórcy
autor
Grzesinska W.
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-724eb9ba-4b13-4af5-a962-9d7f10d014fa
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.